氣調包裝機是一種帶有空氣和混合空調的保鮮設備，氣調包裝機在降低食品細胞代謝率，不發生厭氧反應的條件下，可使海鮮產品，鮮肉，果蔬保持新鮮，不含任何防腐劑和食品添加劑。

氣調包裝機的主要功能就是提升食品的保鮮性能，主要就是通過低溫將空氣的氧氣變得稀少，從而提升保鮮效果。

貼體包裝起源于歐美發達國家，是一種新穎的包裝技術，也是未來的發展趨勢。從技術上來講，貼體包裝就是把透明的塑料薄膜加熱到軟化程度，然后覆蓋在襯有托盒的切好的牛肉上，從下面抽真空，使加熱軟化的塑料薄膜按牛肉的形狀粘附在其表面，同時也粘附在承載牛肉的托盒上，冷卻成型后，成為一種新穎的包裝物體。

上海帆銘運用氣調保鮮技術，利用目前較為先進的氣調包裝機進行小包裝氣調密封，探索一種集貯、運、銷于一體的氣調保鮮鏈，提高草莓新鮮品質，延長貨架期并取得較為理想的效果。30%O?+6%CO?高氧氣調包裝草莓并在2士1℃貯藏可延長草莓貨架期10 天甚至15天左右，貯藏10天的草莓品質變化，消費者完全能接受。

復合氣調包裝技術應采用降氧措施,抑制果蔬的呼吸強度。O?的作用主要是抑制厭氧菌的生長、維持新鮮果蔬新陳代謝的有氧呼吸活動。N?是惰性氣體,在復合氣調保鮮包裝中充當平衡氣體。N?對細菌生長也有一定的抑制作用;同時N?不與食品發生化學反應,不被食品吸收,不會由于氣體被吸收而產生萎縮現象,能很好地防止食品的擠壓破碎、粘結或縮成一團,保持了食品的形狀。

復合氣調包裝技術應采用降氧措施,抑制果蔬的呼吸強度。O?的作用主要是抑制厭氧菌的生長、維持新鮮果蔬新陳代謝的有氧呼吸活動。N?是惰性氣體,在復合氣調保鮮包裝中充當平衡氣體。N?對細菌生長也有一定的抑制作用;同時N?不與食品發生化學反應,不被食品吸收,不會由于氣體被吸收而產生萎縮現象,能很好地防止食品的擠壓破碎、粘結或縮成一團,保持了食品的形狀。

上海帆銘是國內氣調保鮮技術的倡導者與先行者，自氣調包裝技術進入中國以來，上海帆銘通過自身不斷的努力，在國內食品、乳制品、制藥行業以及各大高校和科研機構建立了良好的合作關系，合作伙伴遍及中國各地，以下是上海帆銘的部分用戶清單，希望能對氣調包裝感興趣的客戶有幫助。

新鮮食品采用帆銘氣調包裝一般可達到10一14d的保鮮期,基本達到國外同類食品氣調包裝的保鮮期,使新鮮食品能進人超級市場貨架銷售,解決了菜籃子工程要求超市賣菜難以保鮮的難題。帆銘生產的食品氣調包裝設備，其氣調技術不僅用于新鮮食品還可用于烘烤食品、熟食品,如月餅氣調包裝在30一35℃高溫下的保質期達到三個月以上,有效地防止月餅發霉變質。食品氣調包裝是一項應用廣泛的食品包裝新技術。