氣調(diào)包裝機(jī)可以稱(chēng)為鎖鮮包裝，也是目前較為重要的一種保鮮方式，并且這種保鮮方式能夠長(zhǎng)時(shí)間的將食品的味道保留下來(lái)，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，隨著市場(chǎng)需求的增加，也使得氣調(diào)包裝機(jī)更加快速的發(fā)展，那么哪些食品適合氣調(diào)包裝機(jī)呢？我們一起來(lái)看看。

1.氣調(diào)包裝機(jī)原理介紹：該設(shè)備是利用保鮮氣體保護(hù)食品，其工作原理是將箱內(nèi)空氣抽真空，待空氣抽出來(lái)后，再充入一定比例的保鮮氣體，再通過(guò)壓膜，熱塑性密封，切膜等環(huán)節(jié)包裝；正是這些保鮮氣體延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，通常是氧氣、氮?dú)夂投趸迹恳环N都起著不同的作用。氧氣可以抑制微生物生命的生長(zhǎng)繁殖，保持食物本身的顏色不變；氮?dú)饪梢云鸬教畛渥饔茫３执鼉?nèi)的正壓，防止空氣進(jìn)入袋中，可以保護(hù)食物，二氧化碳能抑制各種微生物的活性。

2.熟食，這是要談?wù)撍墓δ埽詣?dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的主要功能是實(shí)現(xiàn)了食品保鮮的效果，如果你想達(dá)到這樣的包裝食品的保鮮效果更適合的包裝方式。我們通常加工食品，如果它是現(xiàn)場(chǎng)食品的加工，例如新鮮的味道和后味時(shí)后的包裝是不一樣的，自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)的主要功能是能夠品嘗到食物中保留了這個(gè)活鮮的味道，使一些當(dāng)?shù)氐奶厣瑢⑹褂眠@種自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)包裝產(chǎn)品，如武漢鹵味鴨產(chǎn)品，在這種形式的包裝，通過(guò)這種類(lèi)型的包裝銷(xiāo)往全國(guó)各地的產(chǎn)品，這種包裝也有了深受消費(fèi)者的歡迎。

3.生食，我們都知道生鮮食品的儲(chǔ)存有一定的溫度要求。如果溫度過(guò)高，保質(zhì)期就會(huì)縮短。冷鮮肉是我們生活中不可缺少的生肉之一，鮮肉在顏色和味道上與冷凍肉不同。為了保持冷肉的新鮮度，氣調(diào)包裝機(jī)可以做到這一點(diǎn)。它能保持冷鮮肉的色澤和口感完整，保鮮氣能延長(zhǎng)冷鮮肉的保質(zhì)期，這正是消費(fèi)者需要尋求的。