氣調包裝機是為了保證食品的保質期，對于熟食，是為了讓熟食在生產當天保持新鮮。傳統的包裝和儲存只能解決食品質量問題，不能保持食品新鮮。目前，國內市場上包裝的不同風味、口味和特點的熟食越來越多，既有傳統的，也有現代的。但是，為了延長食品的保質期，除了腌制、風干等形式的熟食外，大部分都是通過蒸煮、真空包裝等方式進行殺菌，有的甚至添加防腐添加劑。

氣調包裝機的出現解決了大多數食品因為保質期而出現問題的事情，它可以讓熟食延長到七天內也能夠保持食品的口感，捅死同時讓遠在千里之外的客戶在家門口就能夠吃到新鮮的蔬菜食品，這對食品行業來說無疑是個很大的消息。

目前，氣調包裝機在食品行業中得到了廣泛的應用。

氣調包裝機為社會做出了巨大貢獻，我國食品行業一直市場非常緊張，對于目前的生活方式，很多人都選擇吃包裝食品。因此，在食品包裝上必須有嚴格的要求，以確保食品保質期的安全。

由于食品的安全性，國家也十分重視氣調包裝機的質量。隨著生活節奏的加快，今后副食品的消費將會增加，隨著生產的增加，氣調包裝機也將要充分跟上生產的需要。未來的食品安全將不再僅僅是個衛生問題。在氣調包裝機上也有嚴格的要求。