聯(lián)系電話:
021-6611 1 611

市面上存在的食品類(lèi)型有很多,許多企業(yè)在進(jìn)行食品生產(chǎn)初期,整個(gè)味道是非常好的,但是在后續(xù)的存儲(chǔ)、銷(xiāo)售過(guò)程中,很容易因?yàn)榇娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而致使食物本身的口感發(fā)生較大的改變。如何才能更好的保留食物生產(chǎn)出之后的新鮮度,成為許多廠家比較關(guān)注的問(wèn)題。其實(shí)在諸多的包裝設(shè)備中,氣調(diào)包裝機(jī)的出現(xiàn),能為大家很好的解決食物新鮮度保留時(shí)間過(guò)短的問(wèn)題。
氣調(diào)包裝機(jī)在對(duì)不同類(lèi)型的食品做包裝時(shí),所需注意的問(wèn)題有較大差異
面包的氣調(diào)包裝
在對(duì)面包類(lèi)產(chǎn)品做包裝時(shí),要注意內(nèi)含水分越多的面包,其所能存儲(chǔ)的時(shí)間會(huì)越短。在對(duì)該類(lèi)食品做包裝時(shí),最先要考慮的是霉菌方面的問(wèn)題,而霉菌的產(chǎn)生與氧氣含量多少密切相關(guān)。在借助氣調(diào)包裝設(shè)備對(duì)面包進(jìn)行包裝時(shí),可加入適當(dāng)?shù)亩趸紝?shí)現(xiàn)延長(zhǎng)面包保鮮目的,而在此期間注意避免包裝的泄露。
奶酪做氣調(diào)包裝
在對(duì)奶酪類(lèi)食品做包裝時(shí),需考慮到細(xì)菌方面的問(wèn)題。多數(shù)人認(rèn)為細(xì)菌存在對(duì)奶酪食品的存儲(chǔ)有利,對(duì)于這類(lèi)問(wèn)題需要分情況討論。部分細(xì)菌的存在對(duì)奶酪有利,而部分則會(huì)直接破壞奶酪的成分。在對(duì)奶酪產(chǎn)品進(jìn)行包裝時(shí),含水量較高的奶酪可用純二氧化碳包裝存儲(chǔ);而含水量較少的奶酪,可用氮?dú)馀c二氧化碳結(jié)合氣體包裝。
對(duì)咖啡做氣調(diào)包裝
在對(duì)咖啡類(lèi)產(chǎn)品做包裝時(shí),氧氣是其最大的敵人。在對(duì)咖啡進(jìn)行烘焙的過(guò)程中,其會(huì)揮發(fā)較多的油脂,若咖啡在空氣中暴露,油脂會(huì)氧化,致使咖啡發(fā)生腐臭味道。在對(duì)咖啡做氣調(diào)包裝時(shí),務(wù)必注意遠(yuǎn)離氧氣。
走進(jìn)帆銘
公司簡(jiǎn)介生產(chǎn)車(chē)間企業(yè)展會(huì)技術(shù)服務(wù)產(chǎn)品中心
氣調(diào)包裝機(jī)真空貼體機(jī)真空快速冷卻機(jī)貼標(biāo)機(jī)自動(dòng)盒裝封口線自動(dòng)灌裝下料線真空包裝機(jī)托盒封口機(jī)案例中心
合作伙伴客戶(hù)案例視頻演示新聞中心
行業(yè)新聞公司新聞榮譽(yù)資質(zhì)
聯(lián)系我們
在線留言加入帆銘聯(lián)系方式
掃碼關(guān)注
電話:021-6611 1 611
郵箱:fanming5155@126.com
地址:上海市松江區(qū)胡甪公路58號(hào)
版權(quán)所有 ? 2019 上海帆銘機(jī)械有限公司 備案號(hào):滬ICP備14002552號(hào) GoogleSitemap 技術(shù)支持:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)