食品加工行業(yè)少不了衛(wèi)生安全管理和監(jiān)督，在城市里有不少企業(yè)都在選擇外遷，新建廠房是需要添置常見的食品機(jī)械的，那么通常會添置氣調(diào)包裝機(jī)嗎？

長期以來食品加工一直是以手工操作為主，這種瑣碎而又繁重的重復(fù)性體力勞動難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，不僅工作環(huán)境較差，而且工人勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)率低、產(chǎn)品質(zhì)量不好。食品加工常用機(jī)械設(shè)備是實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)必要的技術(shù)裝備，該行業(yè)現(xiàn)已成為我國不可缺少的一個(gè)工業(yè)體系，它對我國食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著很重要的影響。若添加氣調(diào)包裝機(jī)可大幅度簡化工人繁項(xiàng)的工藝操作，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)某些手工所不能給予的特殊加工效果。能夠?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)定的長期工作，既能保證食品質(zhì)量、減少對原材料的浪費(fèi)，又能增加產(chǎn)量、提高勞動生產(chǎn)率、降低食品成本。

食品加工中機(jī)械裝置的組成是連續(xù)化、自動化的大型生產(chǎn)線，減少了人與食品物料的直接接觸，也減少了病菌傳播幾率，還可防止污染食品。為食品加工社會化創(chuàng)造了有力的條件。氣調(diào)包裝機(jī)能做到真空包裝產(chǎn)品，目的是除氧，以達(dá)到防止微生物生長、繁殖、防塵、防污染等作用，比如熟制品一般需要清洗、煮熟、鹵制經(jīng)過降溫處理后，氣調(diào)包裝機(jī)可打包至成品賣給客戶，密封的產(chǎn)品也不易串味，起到隔絕水汽、延長保質(zhì)期等特點(diǎn)。

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