隨著快節(jié)奏的生活，許多白領(lǐng)和學(xué)生外出就餐的頻率也在不斷增多，一到中午，來店里購買盒飯的白領(lǐng)就排成了自己一個(gè)長龍隊(duì)。現(xiàn)在我們幾乎可以每天中午都會(huì)到便利店里面沒有購買盒飯吃，盒飯包裝機(jī)的功能也就起到了關(guān)鍵性的作用，它的重要性非常之高。

這些盒飯大多要求儲(chǔ)存在0℃~5℃，保質(zhì)期在7天以內(nèi)，但也有部分盒飯保質(zhì)期較長。

一般而言，這類盒裝午餐在攝氏零度至五度的環(huán)境下保存七天，在攝氏零度至十度的環(huán)境下保存二十四小時(shí)，如保存時(shí)間超過七天，須向有關(guān)部門申請(qǐng)批準(zhǔn)。而具體的菌落總數(shù)、金黃色葡萄球數(shù)這些指標(biāo)，多是企業(yè)定制，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

冷凍食品企業(yè)以及罐頭食品是不用也不允許添加防腐劑的。大型公司工廠發(fā)展生產(chǎn)的冷鮮盒飯?jiān)诶碚撋鲜前踩模貏e是對(duì)于肉制品經(jīng)過一個(gè)高溫煮熟后再冷藏技術(shù)處理，是可以同時(shí)達(dá)到提高保鮮作用效果的。盒飯包裝機(jī)使用好的阻隔材料，由于密封性強(qiáng)細(xì)菌無法入侵，可以完全不添加防腐劑。

相信大家看完之后對(duì)盒飯包裝機(jī)對(duì)快餐行業(yè)的影響應(yīng)該有了大致的了解，如今如此快節(jié)奏的生活，選擇進(jìn)入商店購買快餐的人也很多，所以其作用性非常之高。