2025年5月22日，甘肅省勞動模范表彰大會在蘭州舉行，甘肅華羚乳品股份有限公司技術(shù)總工宋禮，因在牦牛乳產(chǎn)業(yè)領域的卓越貢獻榜上有名。這一榮譽，既是對宋禮深耕高原、執(zhí)著創(chuàng)新的高度褒獎，也充分展現(xiàn)了華羚公司以科技賦能引領產(chǎn)業(yè)升級的強勁實力。

宋禮，中共黨員，正高級工程師，甘肅省領軍人才，曾獲甘肅省青年科技獎、甘肅省五一勞動獎章。自加入華羚公司以來，他便扎根高原，以對牦牛乳產(chǎn)業(yè)的赤誠熱愛和對技術(shù)創(chuàng)新的不懈追求，在這片充滿挑戰(zhàn)的土地上勇闖新路。

在科研項目推進中，宋禮主持及參與完成13項甘肅省科技項目。他帶領團隊深入牧區(qū)，積極推廣現(xiàn)代化乳制品初加工設備，普及酸奶、酥油、奶渣等初加工技術(shù)，并對牧民擠奶、儲存、清洗及初加工操作進行規(guī)范培訓，有力推動了牦牛乳產(chǎn)業(yè)鏈的標準化、規(guī)范化發(fā)展，為農(nóng)牧民增收致富打開了新通道。

宋禮及其團隊成功設計開發(fā)了我國規(guī)模最大、自動化水平最高的酪蛋白自動化生產(chǎn)線。2022年，華羚酪蛋白生產(chǎn)車間被認定為甘肅省第一批數(shù)字化生產(chǎn)車間。通過核心技術(shù)攻關(guān)，華羚公司不僅穩(wěn)定了酪蛋白產(chǎn)品質(zhì)量，縮小了與國際品質(zhì)的差距，攻克了多項制約企業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術(shù)，更進一步鞏固了其在酪蛋白行業(yè)的龍頭地位。此外，自2017年起，宋禮帶領團隊成功轉(zhuǎn)化55款新產(chǎn)品，涵蓋嬰幼兒配方奶粉、牦牛乳蛋白粉、休閑食品等多個品類，打破了企業(yè)產(chǎn)品單一的格局，為企業(yè)多元化發(fā)展注入了強勁動力。

憑借突出貢獻，宋禮科研成果豐碩。他主編《甘南牦牛乳產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與精深加工研究》專著，制定4項牦牛乳行業(yè)技術(shù)操作規(guī)范和2項團體標準，擁有授權(quán)發(fā)明專利25項，獲甘肅省工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品三等獎2項、甘肅省科技進步二等獎1項、三等獎3項，中國乳制品工業(yè)協(xié)會科技進步獎5項。

作為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“國家扶貧龍頭企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”，甘肅華羚乳品股份有限公司始終專注于草原畜牧業(yè)優(yōu)勢資源的開發(fā)利用。宋禮此次榮獲甘肅省勞動模范稱號，將激勵華羚全體員工在科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的征程上奮勇向前。未來，華羚乳品將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為引擎，充分發(fā)揮青藏高原特色牦牛乳資源優(yōu)勢，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)與附加值，為推動地方經(jīng)濟發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興貢獻更多力量。